INVESTIGACIÓN QUE RELACIONA EL GLUTEN CON EL ORIGEN DE LA ENFERMEDAD DE FIBROMIALGIA
Objetivos
La enfermedad celiaca (EC) es un proceso autoinmune, caracterizado por la presencia de síntomas gastrointestinales y sistémicos asociados, que frecuentemente se confunde por su gran parecido, con los del Síndrome del Intestino Irritable (SII) y los de la Fibromialgia (FM). El objetivo del presente trabajo fue el analizar la eficacia de una dieta sin gluten (DSG) en siete mujeres adultas, con enfermedad celiaca confirmada, clasificadas como pacientes con síndrome de intestino irritable y fibromialgia de intensidad marcada.